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Latte Macchiato

Italia

Quando il caffè incontra il latte montato caldo

È una bevanda per la colazione molto semplice e il nome si riferisce al caffè che viene versato nel latte montato caldo.

Ingredienti

  1. 1 espresso
  2. 130 ml di latte caldo montato

Preparazione

Preparare un caffè espresso. Scaldare e montare il latte. Versare il latte montato e a seguire il caffè espresso

Servizio

Servire in un tumbler alto o in una tazza di ceramica da 160 ml

Curiosità

Spesso si confonde il latte macchiato con il caffelatte. La differenza? La proporzione di schiuma di latte che c’è sulla superfice: nel latte macchiato è di circa 1,5 cm, nel caffelatte non ce n’è quasi per nulla.