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Cultura

 

MUMAC, museo della macchina per caffè di Gruppo Cimbali, è un luogo unico che racconta oltre 100 anni di storia, tecnologia, design e stile italiano di un intero settore, è uno spazio per la formazione e la diffusione della cultura del caffè espresso ed è centro di una raccolta del sapere inerente il mondo del caffè.

Inaugurato nel 2012 per testimoniare il valore dell’azienda nella storia e la riconoscenza nei confronti del territorio, MUMAC è situato a Binasco, nelle immediate vicinanze di Milano, all’interno del quartier generale dell’azienda ed è il primo museo interamente dedicato alle macchine per caffè professionali.

MUMAC ha come obiettivo il diffondere la conoscenza della storia e dell’evoluzione delle macchine per caffè espresso professionali, il raccontare il cammino del gruppo, e il comprendere e diffondere la cultura del caffè attraverso corsi di formazione, degustazioni, iniziative ed eventi culturali aperti a coffee specialist, coffee lovers, scuole, università e famiglie.

MUMAC è composto dal Museo della Macchina per Caffè e da MUMAC Academy.

 

 

MUMAC ACADEMY

MUMAC Academy è un luogo di formazione e incontro per appassionati e professionisti del mondo del caffè in cui si tengono incontri tecnici e pratici per fornire gli strumenti adatti ad un approccio scientifico al piacere del caffè espresso mettendo alla prova le proprie capacità e ampliando le conoscenze delle tecniche di preparazione e degustazione della bevanda in tutte le sue varie declinazioni.

 

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