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  • Nasce la nuova Gamma M100 Attiva.

    Agile, flessibile e pronta a lavorare al tuo fianco, sempre.

Nuove, innovative funzioni, per la migliore qualità in tazza

Una tecnologia sempre più avanzata per soddisfare le esigenze di ogni barista, un’interfaccia intelligente e un design all’avanguardia progettato per la massima funzionalità

M100 Attiva

Una tecnologia sempre più avanzata per soddisfare le esigenze di ogni barista, un’interfaccia intelligente e un design all’avanguardia progettato per la massima funzionalità.

Certificazioni

D certificazioneCEEAC

Dati tecnici

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TRADIZIONALE E CONTEMPORANEA.

La nostra M100 è sempre stata il simbolo del caffè espresso firmato LaCimbali. Una macchina capace di combinare eleganza e prestazioni elevate in modo naturale. Da sempre. Oggi, la gamma M100 è stata progettata per riscrivere le regole di un’intera categoria e portare alla luce una nuova generazione di macchine professionali. Il nuovo modello lavora sul design e sulle termiche, migliora l’ergonomia e l’interfaccia (touch o a pulsanti) e offre diverse possibilità di personalizzazione. Tutto per migliorare l’esperienza del barista durante l’utilizzo della nuovaM100 Attiva e metterlo sempre nella migliore condizione per offrire un’ottima bevanda. Tre macchine, tre diversi sistemi di termica, una sola gamma: flessibile, performante, unica.

IL CUORE DELLA MACCHINA.

Il sistema termico è il centro di tutto: volevamo una macchina che potesse offrire diverse soluzioni, per rispondere alle esigenze di ogni barista e offrire allo stesso tempo performance sempre all’altezza. Questo ci ha portato a sviluppare un sistema flessibile per esaltare la qualità dell’erogazione e il profilo sensoriale dell’espresso, tazzina dopo tazzina.

HDA
Il sistema gestisce il profilo di pressione per ogni selezione di bevanda e introduce possibilità di effettuare la fase di infusione, agendo in maniera impattante sul profilo sensoriale in tazza. Garantendo così una migliore qualità e offrendo una maggiore ripetibilità dei profili di pressione. Il tutto in modo davvero semplice, grazie a un sistema di regolazione intuitivo. In più, con la tecnologia Multiboiler, è possibile regolare la temperatura di ciascun gruppo.

GTA
Il sistema GTa consente di modificare la temperatura dell’acqua e il tempo di infusione a piacimento e permette di ampliare la tipologia di bevande erogate, mantenendo il miglior profilo organolettico sia per l’espresso che per preparazione lunghe come caffè crème, French coffee e tutte le altre bevande a base di espresso.

TDA
Il nuovo Thermodrive unisce la termica tradizionale Cimbali alla flessibilità di un sistema di calibratura della temperatura innovativo, garantendo la miglior qualità in tazza. Offre non solo la possibilità di modificare la temperatura dei singoli gruppi, ma anche quella di intervenire sulla temperatura di infusione.

DESIGN ED ERGONOMIA.

Il primo passo verso una nuova forma, la riduzione dell’altezza. Un’idea semplice: il barista non più nascosto dalla macchina, ma vicino ai propri clienti, per interfacciarsi con ognuno di loro in modo diretto, vis a vis. L’ergonomia gioca un ruolo fondamentale nel rapporto tra barista e macchina. Con alcuni accorgimenti siamo riusciti a perfezionare l’esperienza d’impiego della nuova M100 Attiva, migliorandone l’efficienza.

NUOVA INTERFACCIA COMBINATA.

Una novità della M100 Attiva è quella di offrire diverse opzioni nella scelta delle interfacce. Tasti elettromeccanici e un display OLED costituiscono infatti una nuova interfaccia di M100 ATTIVA. Questo sistema integrato serve a rendere le operazioni di estrazione del caffè più user-friendly: i bottoni offrono immediatezza nell’impartire comandi, mentre sul display OLED si possono controllare vari parametri, come i secondi di erogazione della bevanda, la temperatura dell’acqua nel boiler e la pressione (solo versione HD) nonché tutte le informazioni necessarie al barista per avere il caffè perfetto in ogni tazzina. In alternativa, M100 Attiva può sempre essere equipaggiata con display touch screen su ogni singolo gruppo. Semplice da usare ed estremamente personalizzabile nei comandi.

DESIGN DA PERSONALIZZARE.

La nuova gamma M100 Attiva offre ad ogni barista un’ottima possibilità di personalizzazione, cominciando dal colore: è disponibile negli standard nero opaco, grigio matt e bianco lucido o in diverse varianti. Su alcune versioni si può scegliere il sistema di interfaccia a 3 o 6 bottoni, così come la versione touchscreen per avere un controllo completo di ogni aspetto dell’erogazione. Inoltre, alla macchina sarà possibile abbinare una serie di accessori esclusivi, come portafiltri in acciaio inox, filtri e doccette speciali (disponibili su un catalogo a parte).

Nuova base di lavoro e nuovi piedini
La cover della M100 Attiva è leggera e attuale in alluminio pressofuso, mentre i nuovi piedini cambiano l’estetica della M100 dalla base, donandole slancio.

Pannello posteriore e fregio ridisegnati
Il fregio della macchina l’abbraccia interamente passando da una superficie all’altra in perfetta conti¬nuità ed è reso ancora più accattivante dalla nuova barra led posizionata sul pannello posteriore.

Cup Holder
Anche i cup holder sono stati ridotti e riprogettati per dare un taglio più slanciato alla macchina.